Receita de Smoothie de Kefir Caseiro (Além de Picolés Fáceis e Saudáveis para o Intestino)

Hoje estou dividindo nosso smoothie de kefir caseiro predileto, que é célere, saboroso e repleto de probióticos!

Frequentemente recebo indagações sobre os smoothies diários da nossa família, então hoje quero compartilhar nossa receita predileta de smoothie de kefir caseiro. Também mostrarei como convertê-lo em picolés fáceis e congelados para uma alternativa saudável no verão! Nós adoramos esses smoothies nutritivos, e eles são a maneira ideal de iniciar o dia com um café da manhã simples e equilibrado.

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Esses smoothies não são apenas super simples de preparar, mas também são fantásticos para a saúde intestinal, digestão e até mesmo para o fortalecimento dos ossos! Tudo que você precisa é de um liquidificador de boa qualidade (eu sou fã do meu liquidificador Ninja), kefir, bananas, qualquer fruta congelada de sua escolha e mel a gosto!

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Por que Amamos o Kefir Caseiro

Amo preparar meu próprio kefir caseiro e você pode até adquirir grãos de kefir pela internet! Gosto de elaborar meus próprios ingredientes porque há algo tão gratificante em saber exatamente o que contém neles. Isso me proporciona paz de espírito ao saber que estou utilizando componentes de qualidade, saudáveis e completamente naturais para minha família. Existem muitos guias online que o orientam sobre como preparar kefir caseiro, mas para simplificar, vou lhe fornecer alguns passos básicos!

Para fazer kefir caseiro, adicione cerca de 1 colher de sopa de grãos ativos de kefir a 2 xícaras de leite fresco em um recipiente de vidro. Cubra o recipiente com um pano respirável e deixe repousar na bancada por 18 a 24 horas. Quando estiver espesso, coe os grãos de kefir e mantenha o kefir pronto na geladeira até que você esteja pronto para utilizá-lo. Não se esqueça de reservar os grãos para que você possa iniciar sua próxima produção!

Se você nunca experimentou kefir antes, considere-o um iogurte líquido repleto de boas bactérias que o seu intestino vai apreciar. Ele é naturalmente rico em probióticos, cálcio, proteína e outros nutrientes que promovem a saúde global. Como o processo de fermentação consome grande parte da lactose natural do leite, muitas pessoas conseguem achar o kefir mais fácil de digerir do que o leite comum. É um dos meus alimentos simples e caseiros preferidos, pois é muito nutritivo e fácil de elaborar.

Receita de Smoothie de Kefir

Esses smoothies são tão fáceis! Eles não demandam tempo algum para preparar e são saborosos e saudáveis.

Basta colocar o kefir coado, as bananas, a fruta congelada e o mel em um liquidificador e misturar até ficar homogêneo e cremoso.

Faça uma rápida provada e adicione um pouco mais de mel se desejar que fique mais doce. Despeje em copos e saboreie imediatamente para um sabor mais fresco!

Picolés de Smoothie de Kefir

Para fazer picolés, despeje o smoothie finalizado em moldes de picolé, insira os palitos e congele por no mínimo 4–6 horas, ou até que esteja completamente firme.

Embora eu tenha encontrado esta forma de picolé em Marshalls, você pode adquirir uma forma semelhante aqui! Na verdade, qualquer forma de picolé servirá para esta receita.

Esses picolés proporcionam um lanchinho congelado revigorante e amigável ao intestino, ideal tanto para crianças quanto para adultos!

Nós amamos ter esses picolés disponíveis para um lanche rápido e simples em dias quentes de verão no jardim próximo à piscina!

Então, amigos, espero que tenham apreciado esta fácil receita de smoothie de kefir caseiro! Deixe-me saber se você tenta nos comentários abaixo, e não se esqueça de se inscrever no meu curso gratuito de mini organização para mais inspirações de receitas saudáveis!

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