É provável que você nunca tenha considerado realizar uma limpeza profunda em suas colheres de madeira, assim como eu. Após ler sobre germes, resíduos de madeira antigos e como os odores se mantêm, resolvi que era momento de aprender a higienizar profundamente minhas colheres de madeira.
Eu não fazia ideia do que estava presente nas minhas colheres de madeira!
Naturalmente eu as lavo após o uso com detergente e água quente, mas nunca tive uma limpeza minuciosa. A madeira possui poros, portanto os resíduos ficam retidos internamente, o que implica que germes, fragmentos de alimentos antigos e odores persistentes penetram na madeira. Com o passar do tempo, as lavagens regulares não alcançam o que se encontra oculto na madeira. Assim que compreendi isso, tive que pesquisar métodos para limpar profundamente meus utensílios de madeira.
Recentemente, realizei uma limpeza minuciosa em meus utensílios de madeira. Levou cerca de 15 minutos, só isso! Aqui está tudo o que você precisa saber.
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Por que detergente e água não são adequados
Mesmo com lavagens diárias, colheres de madeira podem reter itens que você não consegue visualizar. Aqui está o que realmente está disfarçado nas suas colheres e utensílios de madeira. Além disso, não esqueça de higienizar também suas tábuas de corte de madeira!
- Detergente e água ficam na superfície e não penetram o suficiente para eliminar o que está na madeira.
- Calor e umidade ao longo do tempo criam a condição ideal para o desenvolvimento de fungos e germes dentro da madeira.
- A madeira absorve sabores e odores de tudo que você cozinha, pense em alho e cebola.
- Germes antigos podem ser transferidos de uma refeição para outra sem que você perceba.
Como Eu Limpo Minhas Colheres de Madeira
- Aqueça uma panela com água. Adicione 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa de sal kosher e um jato de limão fresco.
- Coloque as colheres na água por alguns minutos. Retire, enxágue e, em seguida, use um pano suave para secar.
- Assim que as colheres estiverem completamente secas, trate com óleo de coco, óleo mineral de grau alimentar ou manteiga para colheres (sem fragrância). Aqui está minha receita. Lembre-se de preparar uma leva com e sem óleo essencial.
- Evite deixar suas colheres de molho por mais de alguns minutos para prevenir rachaduras, deformações, etc.
- Se você perceber que suas colheres perderam o brilho e estão começando a rachar ou descascar, descarte e compre novas.
Com que frequência devo limpar profundamente minhas colheres de madeira?
Isto também depende de com que frequência você utiliza suas colheres de madeira. Suas colheres devem ser lavadas com um detergente suave e secas completamente antes de serem reutilizadas. A higienização profunda (em água quente ou fervente) deve ser feita raramente.
Aqui estão algumas informações importantes a serem levadas em conta ao higienizar suas colheres:
Fervura é segura?
Embora muitos recomendem a fervura, os especialistas concordam que isso não deve ser feito frequentemente, pois pode remover os óleos naturais e causar rachaduras na madeira.
O que evitar:
- Evite colocar colheres de madeira na máquina de lavar louça. O calor elevado e a pressão da água causarão deformações e fissuras.
- Evite deixar de molho por um período prolongado. Isso facilita que partículas de comida e odores penetrem mais profundamente na madeira.
Limpeza alternativa
- Limpe com sal kosher e metade de um limão. Prepare uma pasta e deixe agir por alguns minutos. Enxágue e seque completamente. Utilize sal kosher ou sal marinho para melhor abrasão.
- Condicionamento: Após as colheres estarem secas, aplique óleo mineral de grau alimentar ou óleo de coco para evitar que sequem ou absorvam odores futuros.
Suas colheres de madeira trabalham arduamente para sua família todos os dias. Esta é uma forma simples de cuidar das ferramentas que cuidam de você.
Você já tentou isso antes? Deixe um comentário abaixo. Adoraria saber se isso te surpreendeu tanto quanto a mim!
Leslie