Esses simples Muffins de Especiarias de Abóbora iniciam com uma mistura de bolo de especiarias embalada e finalizam com uma saborosa cobertura de streusel. Uma excelente alternativa para o café da manhã ou lanche no outono!
Ao refletir sobre meus anos sendo mãe de muitos filhos (e como esses anos voaram?), uma das melhores decisões que tomei por mim mesma foi reservar um tempo a cada poucos meses para sair de casa.
Fui privilegiada ao ter uma ótima amiga que compartilha minha paixão pelo scrapbooking e congregou amigas talentosas três vezes ao ano para criar, conversar e saborear!
Meu Deus, como nós nos deliciamos durante esses finais de semana!
Todos nós levamos algo para dividir como lanche e também compartilhamos a preparação das refeições.
No nosso retiro de outono, minha receita preferida para levar são os Muffins de Especiarias de Abóbora, e cada vez que eu os preparo, alguém solicita a receita!
Em homenagem às queridas amigas que tornam tão agradável escapar e repor as energias, aqui está!
São super simples de preparar (obrigada, misturas para bolo!) e foram devorados pelo meu grupo de amigas!
Vi essa receita inicialmente no blog Southern Plate da Christy Jordan. Ela é uma cozinheira que toca meu coração com suas sensibilidades do sul!
Seu livro Southern Plate: Clássicos Confortantes Que Fazem Todos Se Sentirem em Família é uma leitura essencial para receitas fáceis que evocam lembranças calorosas de coração e lar.
Essa receita começa com uma mistura para bolo de especiarias e conclui com cobertura de streusel, uma união magnífica para o clima mais frio!
Aproveite os muffins e vamos nos agasalhar com um suéter e pegar aquelas botas confortáveis do armário!
Muffins de Especiarias de Abóbora com Cobertura de Streusel
Esses muffins simples começam com uma mistura para bolo de especiarias e finalizam com uma cobertura de streusel deliciosa!
Para os Muffins
- 1 caixa de mistura para bolo de especiarias
- 1 lata de abóbora
- 1/2 xícara água
Para a Cobertura
- 1/2 xícara açúcar mascavo
- 1/2 tablete de margarina amolecida
- 1/2 xícara farinha
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma forma para muffin de 12 copos.
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Adicione todos os ingredientes dos muffins em uma tigela e misture manualmente até que estejam totalmente combinados.
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Despeje a mistura na forma para muffin.
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Combine o açúcar mascavo, a margarina e a farinha.
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Polvilhe o streusel sobre os muffins e pressione levemente.
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Asse a 350 graus por 20-24 minutos.
Esses muffins são os mais úmidos e o streusel é saboroso!
Baseado no Blog Southern Plate
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Minha expectativa é que minha 31 Days to a Beautiful Home série encoraje e inspire você a dedicar um tempo criando um lar que você adore e aceitando a vida que recebeu! Clique aqui para visualizar todos os posts.