Como Cultivar Batatas-Doces a Partir de Batatas do Supermercado

Produzir batata-doce a partir de tubérculos adquiridos é uma atividade divertida e simples de jardinagem que toda a família pode desfrutar. Até mesmo os novatos conseguem iniciar as brotações (slips) de batata-doce e observar seu crescimento.

Neste guia, você aprenderá como gerar as brotações a partir de tubérculos comprados, como cultivá-las na água ou em substrato e como reconhecer qual extremidade deve ser colocada na água para obter os melhores resultados.

Utilizar batata-doce adquirida é uma alternativa econômica para cultivar mais plantas, e elas podem ser cultivadas em ambientes internos, como parte de uma decoração em uma mesa.

Desça para descobrir como transformar batatas-doces que já brotaram em plantas saudáveis dentro de casa.

Produzir batatas-doces a partir de tubérculos adquiridos

Se você optar por cultivar as brotações (os pequenos rebentos que surgem de uma batata-doce comprada) no solo ou na água, estas orientações passo a passo facilitam o cultivo de batatas-doces em casa.

Dependendo do porte, cada batata-doce pode gerar várias brotações, então apenas algumas batatas-doces já oferecem brotos suficientes para diversas plantas de batata-doce.

Iniciando batatas-doces a partir de brotações no solo

Iniciar as brotações no solo é um método prático e direto de cultivar batatas-doces em casa. Você precisará dos seguintes itens:

Essa técnica para começar as brotações de batata-doce é a mais rápida de fazer com que as plantas comecem a se desenvolver. E se você tiver uma batata-doce no armário começando a brotar, ganhará ainda mais tempo!

Técnica no solo para as brotações de batata-doce

• Selecione um recipiente raso. Escolha um que tenha buracos de drenagem na parte inferior, ou coloque pedrinhas no fundo do recipiente antes de adicionar o solo. Uma bandeja de frango assado limpa (rotisserie) é ideal para uma única batata-doce.
• Preencha com terra. Coloque uma terra para vasos que tenha boa drenagem ou um substrato para germinação no recipiente. Umedeça bem a terra.
• Insira a batata-doce. Coloque a batata-doce sobre o substrato. Adicione mais terra para cobrir as laterais da batata até a metade da altura.
• Cubra o recipiente. Coloque a tampa plástica sobre o recipiente. Cobrir a parte superior ajuda a reter a umidade na bandeja.
• Monitore a umidade. Mantenha o substrato úmido borrifando levemente quando começar a secar. Guarde o recipiente em um local aquecido.

Em aproximadamente uma semana, você perceberá raízes se formando no solo. Na semana seguinte, os brotos (slips) começarão a surgir ao redor da parte superior da batata-doce.

Quando as brotações atingirem cerca de 5 a 6 polegadas de altura, separe-as da batata-doce para plantar em vasos individuais ou diretamente no jardim.

Iniciando as brotações de batata-doce na água

Se você preferir cultivar as brotações na água, isso é igualmente simples — e se torna uma experiência divertida observar o desenvolvimento das raízes bem à sua vista. Você precisará dos seguintes materiais:

• 1 Pote de vidro tipo Mason
• 4 palitos de dente
• Água
• Substrato com boa drenagem (quando as brotações estiverem prontas para transplantar)

Qual extremidade da batata-doce deve ir na água? No método aquático, é crucial colocar a extremidade correta da batata-doce na água, para que as raízes se desenvolvam. Estas dicas mostram como determinar qual extremidade colocar na água.

1. Inspecione a batata. Limpe bem a batata-doce. Confira se é possível localizar raízes minúsculas surgindo. Esta é a extremidade das raízes, que geralmente se afunila em um ponto.
2. Deixe brotar. Caso você não consiga identificar a extremidade de broto em relação à extremidade das raízes, posicione a batata-doce em um lugar quente por algumas semanas. As gemas irão surgir e você saberá qual extremidade deve ser colocada na água!

Método aquático para as brotações de batata-doce

• Coloque os palitos. Insira 4 palitos de dente ao entorno da batata-doce, cerca de 5 cm abaixo da extremidade superior.
• Suspenda a batata-doce. Coloque o tubérculo em um pote de vidro do tipo Mason, meio preenchido com água. A extremidade que brota deve ficar acima do nível da água, enquanto a extremidade das raízes deve estar submersa. Garanta espaço suficiente para que as raízes se desenvolvam.
• Mantenha aquecido. Posicione o recipiente em um local quente, como uma janela ensolarada ou em uma manta térmica.
• Renove a água. A cada 2-3 dias, adicione água limpa para evitar o crescimento de bactérias. Certifique-se de que o nível da água permaneça acima da extremidade das raízes da batata-doce.

As raízes se formarão em aproximadamente um mês; posteriormente, os brotos (slips) começam a se desenvolver.

Quando houverem de 5 a 6 brotações, separe-as da batata-doce para plantá-las no solo.

Preparando e separando as brotações de batata-doce

Independentemente de você optar por iniciar pelo método aquático ou pelo solo, assim que as batatas-doces brotarem e desenvolverem algumas raízes, é o momento de separá-las em brotações para o plantio.

1. Para separar as brotações, gire cada área brotada, afastando-a da batata-doce.
2. Coloque a brotação em um pote de vidro Mason, com a parte inferior do caule submersa na água e as folhas expostas, penduradas na borda do pote.
3. Em alguns dias, raízes se formarão na base de cada planta.
4. Mantenha a água limpa, trocando-a a cada 2-3 dias.
5. As brotações estarão prontas para o plantio quando as raízes tiverem vários centímetros de comprimento.
6. Descarte as brotações que não enraizarem ou que estiverem murchas.

Observação: após separar as brotações da batata-doce, você pode continuar tentando fazer mais brotações dessa mesma batata para plantar depois! Eu mantive as minhas brotando por diversas semanas após conseguir as minhas primeiras brotações.

Como plantar as brotações de batata-doce

Quando as brotações já tiverem enraizado e estiverem crescendo, estarão prontas para serem transplantadas. Você pode plantar as brotações em vasos individuais como plantas decorativas ou cultivá-las ao ar livre assim que o solo aquecer a 21-26°C (70-80°F).

As batatas-doces podem ser cultivadas no solo, em canteiros elevados ou em recipientes grandes ou sacos específicos para batata.

• As mudas de batata-doce estão preparadas para serem transplantadas ao ar livre assim que não houver mais possibilidade de geada e o solo aquecer o suficiente.
• Plante as mudas com cerca de 30 a 45 cm (12 a 18 polegadas) de separação entre si e em fileiras com cerca de 10 cm (4 polegadas) de profundidade. As batatas-doces necessitam de bastante espaço para se desenvolver, portanto, evite que fiquem muito compactas.
• Hidrate bem a terra após o plantio, assegurando que a área em torno das mudas permaneça adequadamente úmida. Regue as mudas diariamente na primeira semana e três vezes na segunda semana.

Leva aproximadamente 3 meses para que as mudas de batata-doce produzam os tubérculos que você consumirá.

Imagem de um livro do Internet Archive, página 470 de “Southern field crops” (exclusivo de plantas forrageiras)
(1916) (sem restrições conhecidas de direitos autorais)

Perguntas frequentes sobre o cultivo de batatas-doces a partir de mudas adquiridas

O que é uma muda (slip) de batata-doce?

As mudas de batata-doce (frequentemente chamadas de ‘starts’) são pequenos brotos que emergem de uma batata-doce (Ipomoea batatas). Essas mudas são cultivadas para gerar novas plantas de batata-doce.

É possível cultivar batatas-doces em ambiente interno?

Você pode iniciar o processo de cultivo de batatas-doces dentro de casa enquanto as mudas se formam. Contudo, para produzir tubérculos comestíveis, as plantas devem ser transferidas para fora assim que o clima estiver aquecido.

É viável plantar uma batata-doce inteira na terra?

É factível, mas é aconselhável optar pelas mudas. As mudas resultam em plantas mais vigorosas e minimizam o risco de apodrecimento. Semeando a batata inteira, os tubérculos ficam mais aglomerados, resultando em batatas-doces de tamanho reduzido.

Quantas mudas surgem a partir de uma batata-doce?

A produtividade pode variar, mas, em termos gerais, cada batata-doce frequentemente gera entre 5 a 20 mudas, e você deverá obter aproximadamente 3 a 5 batatas de cada muda.

Qual o tipo de solo que as mudas de batata-doce preferem?

As mudas de batata-doce favorecem um solo mais leve e bem drenado, rico em matéria orgânica para manter o solo arejado.

As batatas-doces podem ser cultivadas como plantas ornamentais?

Sim. As ramas de batata-doce prosperam bem dentro de casa, tanto na água quanto no solo, e se tornam uma planta pendente atrativa, apesar de não gerarem tubérculos comestíveis em ambientes internos.

Quais pragas ou animais afetam as plantas de batata-doce?

As batatas-doces podem ser afetadas por veados, coelhos, insetos ou roedores, especialmente ao ar livre. Um solo saudável e o espaçamento adequado ajudam a minimizar os problemas.

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Você tem algumas batatas-doces já brotadas? Não as descarte. Plante na água ou na terra para obter mudas de batata-doce. Esses brotos gerarão novas plantas! 🌿🥔🌿 Compartilhar no X

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Nota do administrador: Este artigo sobre o cultivo de brotações de batata-doce foi publicado inicialmente no blog em abril de 2013. Atualizei a postagem para incluir novas imagens, um tutorial de cultivo, um cartão de projeto com instruções detalhadas e um vídeo para sua apreciação.

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